Zurück

einfach &schnell

Paprikaaufstrich im Pumpernickel

QimiQ Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Paprikaaufstrich im Pumpernickel
Paprikaaufstrich im Pumpernickel

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    Pumpernickel, in Scheiben geschnitten

  • Für den Aufstrich

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 250g

    Frischkäse

  • 0.5

    Rote Paprikaschote(n), fein gehackt

  • 0.5TL

    Paprikapulver, edelsüß

  • 1Msp.

    Paprikapulver

  • 3

    Essiggurke(n), fein gewürfelt

  • 1TL

    Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitung

  1. Für den Aufstrich: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.

  2. Pumpernickel mit dem Aufstrich bestreichen und servieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.