Zutaten
Für 10 Portionen
125g
QimiQ Sahne-Basis
2Stück
Ei(er)
50ml
Weißwein
50ml
Wasser
125g
Weizenmehl
425g
Bûcheron Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
60g
Maisstärke
150g
Semmelbrösel
Zubereitung
Eier schaumig rühren. QimiQ Saucenbasis, Weißwein, Wasser, Mehl und Stärke dazumischen.
- Käsescheiben mit Stärke bestäuben und zuerst in Ei-Mischung und dann in Semmelbrösel panieren.
- in einer Pfanne mit Öl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Gartenkräuter oder Salat und Dressing Ihrer Wahl servieren.
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