
Zutaten
Für 1075 g
400g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
175g
Zucker
100g
Mascarpone
200ml
Milch
200g
Mangopüree, tiefgekühlt
Zubereitung
Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.