QimiQ Recipe Database

Gebackene Feigen mit Ziegenkäse-Füllung

Vorspeisen, Beilagen

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Cremige Konsistenz
Füllungen werden fester und stabiler
Voller Geschmack bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

100 g QimiQ Sahne-Basis
500 g Feigen, frisch
200 g Prosciutto Crudo, in Scheiben geschnitten
250 g Ziegenkäse
35 g Semmelbrösel
40 g Walnüsse, gerieben
20 g Eigelb
Cayennepfeffer
85 ml Feigen-Vincotto Balsamico

Zubereitung

1.

Feigen mit einem scharfen Messer bis zur Mitte kreuzweise einschneiden. Mit Speck umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

2.

Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis, Ziegenkäse, Semmelbrösel, Walnüsse, Eigelb und Pfeffer gut miteinander vermischen.

3.

Käsemasse in die Früchte füllen.

4.

Mit Vincotto beträufeln und im vorgeheizten Backofen backen bis der Schinken knusprig ist.