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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250 g
QimiQ Classic
125 ml
Milch
100 g
Marzipanrohmasse,
klein gewürfelt
20 ml
Orangenlikör, Cointreau
125 ml
Sahne 36 % Fett,
geschlagen
Zubereitung
1.
Milch erhitzen. Marzipan dazugeben und durch Rühren auflösen.
2.
Vom Herd nehmen und QimiQ Classic in die warme Masse einrühren.
3.
Orangenlikör dazugeben und auskühlen lassen.
4.
Die Creme glatt rühren und die geschlagene Sahne unterheben. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Vor dem Servieren mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen.
