Zutaten
Für 1 Springform (28 cm Ø)
270g
Tante Fanny frischer Blätterteig, 1 Packung
4
Äpfel
1
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
3EL
Zucker
Für die Creme
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
1
Ei(er)
2EL
Zucker
2EL
Calvados
2EL
Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 190° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Blätterteig laut Verpackungsangabe vorbereiten.
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker vermischen.
- Blätterteig rund ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben.
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Ei, Zucker und Calvados dazumischen und auf dem vorbereiteten Blätterteig verteilen.
- Apfelspalten daraufsetzen und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20-30 Minuten backen.
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