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einfach &schnell

Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen

QimiQ Vorteile

  • Back- und tiefkühlstabil
  • Kuchen bleiben länger saftig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen
Gebackener Kirsch-Mohn-Kuchen

Zutaten

Für 1 Tortenform, 26 cm Ø

  • 1

    Tante Fanny frischer süßer Mürbteig

  • 400g

    Kirschen, entkernt

  • Für die Frischkäsefüllung

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 60g

    Butter, geschmolzen

  • 120g

    Zucker

  • 375g

    Frischkäse

  • 4Stück

    Ei(er)

  • 40g

    Mehl

  • 2Pkg.

    Vanillezucker

  • 2TL

    Zitronenschale

  • 100g

    Marzipan

  • Für die Mohnfüllung

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 100g

    Butter, weich

  • 180g

    Zucker

  • 2Stück

    Ei(er)

  • 200g

    Mohn

  • 50g

    Mandeln, gemahlen

  • 1Msp.

    Zimt, gemahlen

  • 1TL

    Backpulver

  • 2TL

    Zitronenschale

  • 2Prise(n)

    Salz

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Teig in eine vorbereitete Kuchenform legen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.

  3. Für die Frischkäsefüllung: QimiQ Sahnebasis mit den restlichen Zutaten vermengen.

  4. Für die Mohnfüllung: QimiQ Sahnebasis mit den restlichen Zutaten vermengen.

  5. In die ausgelegte Tortenform zuerst die Mohnfüllung einfüllen, die entkernten Kirschen darauf verteilen und dann die Frischkäsefüllung darüber verteilen.

  6. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Some doughy looking food

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