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einfach &schnell

Zwetschkenfleck

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Zwetschkenfleck
Zwetschkenfleck

Zutaten

Für 1 Backblech

  • 1Pkg.

    Frischer, süßer Mürbteig

  • 125g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 500g

    Magertopfen / Quark

  • 100g

    Staubzucker

  • 40g

    Maisstärke

  • 5

    Eigelb

  • 1EL

    Zitronensaft

  • 30

    Zwetschken, halbiert, entkernt

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

  2. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Topfen, Staubzucker, Stärke, Eigelb und Zitronensaft dazumischen.

  3. Creme auf dem ausgerollten Mürbteig (ca. 3-4 mm dick) verteilen.

  4. Zwetschkenhälften daraufsetzen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.

Some doughy looking food

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