Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Zwetschkenfleck

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
  • Voller Geschmack bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Zwetschkenfleck
Zwetschkenfleck

Zutaten

Für 2 Backbleche

  • 2Pkg.

    Frischer, süßer Mürbteig

  • 250g

    QimiQ Classic Vanille, ungekühlt

  • 1000g

    Magertopfen / Quark

  • 200g

    Staubzucker

  • 80g

    Maisstärke

  • 10

    Eigelb

  • 2EL

    Zitronensaft

  • 60

    Zwetschken, halbiert, entkernt

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

  2. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Topfen, Staubzucker, Stärke, Eigelb und Zitronensaft dazumischen.

  3. Creme auf dem ausgerollten Mürbteig (ca. 3-4 mm dick) verteilen.

  4. Zwetschkenhälften daraufsetzen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.