Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen.
Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
250
g
QimiQ Classic,
ungekühlt
800
g
Kartoffeln, mit der Schale gekocht,
geschält
2
Ei(er)
Salz und Pfeffer
Semmelbrösel,
nach Bedarf
Olivenöl,
zum Herausbacken
Zubereitung
1.
Die kalten Kartoffeln fein reiben oder durch eine Kartoffelpresse drücken.
2.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Kartoffeln und Eier dazumischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. (Ist der Teig zu weich, soviel Semmelbrösel dazugeben, dass eine kompakte und formbare Masse entsteht).
3.
Aus der Masse ca. 28 kleine Stäbchen formen und in Öl goldbraun herausbacken.
