QimiQ Recipe Database

Gerösteter Mais-Hummus mit Kruste

Dips und Aufstriche

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

100 g QimiQ Classic, ungekühlt
80 g Tahini [Sesampaste]
30 ml Olivenöl
12 g Salz
1 g Cayennepfeffer
10 g Knoblauch
2 g Jalapenos, frisch
12 g Koriander, frisch
10 g Limettensaft
3 g Kreuzkümmel, gemahlen
120 g eingelegte pikante Kirschpaprika, abgetropft
300 g weißer Mais, gegart
300 g Kichererbsen

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und das Öl langsam einrühren.

2.

Sesampaste, Mais, Kichererbsen, Gewürze und Limettensaft dazumischen.

3.

Mit Jalapenos, Paprika und Koriander garnieren und mit Olivenöl beträufeln.