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einfach &schnell

Kartoffelsalat-Dressing

QimiQ Vorteile

  • Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
  • Dressings bleiben am Salat haften (AFI)
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Kartoffelsalat-Dressing
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Zutaten

Für 1 Liter

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 400g

    Canola Öl

  • 52g

    Senf

  • 194g

    Essig

  • 130g

    Swiss Essig

  • 68g

    Wasser

  • 25g

    Brühe, gekörnt

  • 9g

    Knoblauch, frisch

  • 0.6g

    Pfeffer

  • 5g

    Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zusammen mit einem Stabmixer aufmixen.
Some doughy looking food

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