Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Mousse vom roten Paprika

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Mousse vom roten Paprika
Mousse vom roten Paprika

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 180g

    Pikant-süße Kirschpaprika, eingelegt

  • 200g

    Mascarpone

  • 25ml

    Zitronensaft

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 1Prise(n)

    Cayennepfeffer

  • Friséesalat, zum Garnieren

Zubereitung

  1. abgetropfte Paprikaschoten mit einem Stabmixer fein pürieren.

  2. QimiQ Whip in der Küchenmaschine glatt rühren, Mascarpone, Zitronensaft und Paprikapüree dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und zum gewünschten Volumen aufschlagen.

  3. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  4. Mit einem Esslöffel Nockerl ausstechen und mit Friséesalat garniert servieren.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.