Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
12
Biskotten/Löffelbiskuits
100g
Mascarpone
250g
Kastanienreis / Maronipüree
40g
Zucker
4EL
Kirschwasser
50ml
Milch
100ml
Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
100ml
Espresso
1EL
Zucker
1EL
Kakaopulver
Zubereitung
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Maronipüree, Zucker, Kirschwasser und Milch dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
Espresso, Zucker und Kirschwasser mischen. Die Biskotten dritteln und einzeln in die Kaffeemischung tauchen.
Biskotten und Creme abwechselnd in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Tipps
Anstatt QimiQ Classic kann auch QimiQ Classic Vanille verwendet werden.
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