Maronitiramisu im Glas

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 12 Biskotten/Löffelbiskuits
  • 100 g Mascarpone
  • 250 g Kastanienreis / Maronipüree
  • 40 g Zucker
  • 4 EL Kirschwasser
  • 50 ml Milch
  • 100 ml Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
  • 100 ml Espresso
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Kakaopulver
Zubereitung
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Maronipüree, Zucker, Kirschwasser und Milch dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.

2.

Espresso, Zucker und Kirschwasser mischen. Die Biskotten dritteln und einzeln in die Kaffeemischung tauchen.

3.

Biskotten und Creme abwechselnd in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden gut durchkühlen lassen.

4.

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.