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einfach &schnell

Palatschinkenturm mit Erdbeerquark

QimiQ Vorteile

  • Creme kann sofort serviert werden
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Flaumige Konsistenz

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Palatschinkenturm mit Erdbeerquark
Palatschinkenturm mit Erdbeerquark

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für den Erdbeerquark

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 100g

    Erdbeeren, püriert

  • 1EL

    Zitronensaft

  • 3EL

    Zucker

  • 250g

    Topfen / Quark 20 % Fett

  • 60

    Schlagobers 36 % Fett

  • 100g

    Erdbeeren, gewürfelt

  • Für die Palatschinken

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 60g

    Mehl, glatt

  • 0.5Pkg.

    Backpulver

  • 2EL

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 3

    Ei(er)

  • Pflanzenöl, zum Herausbacken

Zubereitung

  1. Für den Erdbeerquark: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Erdbeerpüree, Zitronensaft, Zucker und Topfen/Quark dazumischen. Geschlagenen Schlagobers und Erdbeerwürfel unterheben.

  2. Für die Palatschinken: QimiQ Sahne-Basis mit Zucker, Salz, Mehl und Backpulver glatt rühren. Eier untermischen.

  3. Palatschinken portionsweise in heißem Öl herausbacken.

  4. Palatschinken mit Erdbeerquark servieren.
Some doughy looking food

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