Maroni Cake Pops

Zubereitung

1. Für die Füllung: Maronipüree mit Orangensaft, -schale, Zimt und Rum marinieren, gut durchkneten und Kugeln formen. Cake Pop Stiele hineinstecken und für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler geben.

2. Für den Mantel: QimiQ Classic über Wasserdampf schmelzen, kaltes Mascarpone darunter rühren und den Zucker dazugeben.

3. Die Maronikugeln durch die QimiQ Mischung ziehen, sodass die Kugeln komplett ummantelt werden und nochmals kalt stellen.

4. Für die Glasur: Kuvertüre schmelzen, die Cake Pops in die Schokolade tauchen und nach Belieben mit Kokosflocken oder geriebenen Haselnüssen dekorieren.