Schokoladecrêpes

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 4 Portionen
  • Für die Crêpes
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 60 g Weizenmehl, glatt
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 Ei(er)
  • Pflanzenöl, zum Herausbacken
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade, gekühlt
Zubereitung
1.

Für die Crêpes: QimiQ Sahne-Basis mit Zucker, Salz, Mehl und Backpulver glatt rühren. Eier dazumischen.

2.

Teig (ca. 1 cm hoch) in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und herausbacken.

3.

Für die Füllung: Kaltes QimiQ Whip Schokolade bis zur gewünschten Volumen aufschlagen. In 4 Crêpes füllen und mit Schokoladesauce dekorieren.