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einfach &schnell

Schokoladecrêpes

QimiQ Vorteile

  • Sehr hohes Aufschlagvolumen
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Flaumige Konsistenz
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schokoladecrêpes
Schokoladecrêpes

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Crêpes

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 60g

    Weizenmehl, glatt

  • 1Pkg.

    Backpulver

  • 2EL

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 3

    Ei(er)

  • Pflanzenöl, zum Herausbacken

  • Für die Füllung

  • 250g

    QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade, gekühlt

Zubereitung

  1. Für die Crêpes: QimiQ Sahne-Basis mit Zucker, Salz, Mehl und Backpulver glatt rühren. Eier dazumischen.

  2. Teig (ca. 1 cm hoch) in eine heiße Pfanne mit Öl gießen und herausbacken.

  3. Für die Füllung: Kaltes QimiQ Whip Schokolade bis zur gewünschten Volumen aufschlagen. In 4 Crêpes füllen und mit Schokoladesauce dekorieren.

Some doughy looking food

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