QimiQ Recipe Database

Vanillecreme mit Kürbiskernen

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Alkohol- und säurestabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
75 g Kürbiskerne, gemahlen
1 EL Kürbiskernöl

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip Vanille leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Kürbiskerne dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Zum Verfeinern etwas Kürbiskernöl untermischen.

4.

In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert	4823 kJ
Kalorien	1163 kcal
Protein	1 g
Kohlenhydrate	1 g
Fett	1 g
Cholesterin	1 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert	1480 kJ
Kalorien	357 kcal
Protein	1 g
Kohlenhydrate	1 g
Fett	1 g
Cholesterin	1 g