Für die Marinade: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Orangensaft, -schale, Olivenöl, Sesamöl und Gewürze dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Marinade: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Orangensaft, -schale, Olivenöl, Sesamöl und Gewürze dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnerbrust mit der Marinade bepinseln und ca. 1 Stunde rasten lassen.
Brösel mit Sesam mischen, Hühnerbrust darin wälzen und in heißem Öl beidseitig braten.
Salat mit der restlichen Marinade marinieren, Hühnerbrust in Streifen schneiden und auf den Salat legen.
Nach Belieben garnieren und servieren.