Zwiebeln und Kartoffeln in heißem Olivenöl ansautieren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Serranoschinken dazugeben und in einen Auflaufform füllen.
Zwiebeln und Kartoffeln in heißem Olivenöl ansautieren und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Serranoschinken dazugeben und in einen Auflaufform füllen.
QimiQ Saucenbasis und Eier glatt rühren, den geriebenen Manchego Käse dazumischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
QimiQ Mischung auf der Kartoffel Mischung verteilen und im Backofen fertig backen.
Tortilla mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.