Fruchtmüsli-Joghurt-Torte

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Zutaten für 12 Portionen, 26 cm Ø Springform
  • Für den Tortenboden
  • 1 Schokolade-Mandel-Boden
  • Für die Füllung
  • 400 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 150 g Fruchtmüsli
  • 100 g Naturjoghurt
  • 50 g Apfel, gerieben
  • 50 g Erdbeeren, klein gewürfelt
  • 100 g Zucker
  • 150 ml Sahne 36 % Fett, geschlagen
  • Für die Dekorsahne
  • 100 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 100 ml Sahne 36 % Fett, geschlagen
  • 1 Pkg. [packerl] Vanillezucker
  • Frische Früchtemischung, zum Dekorieren
Zubereitung
1.

Für die Füllung: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Fruchtmüsli, Joghurt, Apfel, Erdbeeren und Zucker dazugeben und gut vermischen. Geschlagene Sahne unterheben.

2.
Den kalten Schokolade-Mandel-Boden in der Mitte durchschneiden und mit der Creme füllen.
3.

Für die Dekorsahne: Ungekühltes QimiQ glatt rühren. Geschlagene Sahne und Vanillezucker unterheben und die Torte damit dekorieren.

4.
Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Mit frischen Früchten garnieren.