Zutaten
Für 4 Formringe Ø 8 cm
1Pkg.
Blätterteig
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
250g
Naturjoghurt
100g
Greyerzer 50 % Fett
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, 8 Kreise ausstechen und mit Ei bestreichen. Mit einer Gabel einstechen und bei 210 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 10 Minuten backen.
QimiQ Classic und die restlichen Zutaten zusammen mit einem Stabmixer fein pürieren.
In die Formringe zuerst einen Blätterteigkreis geben, dann die Creme darauf verteilen und mit einem weiteren Blätterteigkreis abschließen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Die Törtchen mit einem spitzen Messer von den Formringen lösen, nach Belieben garnieren und servieren.
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