QimiQ Recipe Database

Currysuppe mit Garnelen

Suppen

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Problemloses Wiedererwärmen möglich
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Sämige Konsistenz im Handumdrehen

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

200 g QimiQ Sahne-Basis
250 g Lauch, fein geschnitten
10 g Butter
2 Äpfel, klein gewürfelt
150 g Banane(n), klein gewürfelt
20 g Currypulver
Kurkuma, getrocknet
1 Liter Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
80 ml Orangensaft
Zum Garnieren
60 g Lauch, fein geschnitten
150 g Garnelen, klein

Zubereitung

1.

Lauch in Butter anschwitzen. Äpfel, Bananen, Currypulver und Kurkuma dazugeben und kurz mitdünsten.

2.

Mit Gemüsebrühe aufgießen, kurz aufkochen, mit einem Stabmixer pürieren und passieren.

3.

Mit Salz, Pfeffer, Zitronen- und Orangensaft abschmecken.

4.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

5.

Mit Lauch und Garnelen garniert servieren.