Schweineröllchen gefüllt mit Bärlauch

Hauptspeise
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Zutaten für 10 Portionen
  • 10 Schweineschnitzel à 120 g
  • 2 Pkg. Pizzateig
  • Für die Füllung
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 160 g Feta
  • 60 g Weißbrotbrösel
  • 2 Eiweiß
  • 20 g Bärlauch, fein gehackt
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
1.

Für die Füllung: Den Fetakäse mit einer Gabel fein zerdrücken. QimiQ Sahne-Basis und restliche Zutaten dazumischen.

2.
Die Schweineschnitzel würzen und dünn geklopft auslegen. Die Füllung dünn darauf verteilen und einrollen.
3.

Das ganze in Pizzateig einwickeln und bei 200 °C (Umluft) ca. 12 Minuten backen.

4.
Aufschneiden und servieren.