QimiQ Recipe Database

Schokolade Panna Cotta

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Einfache und schnelle Zubereitung

Zutaten für 10 Portionen

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Mascarpone
100 g Zucker
10 g Vanilleextrakt
60 g Valrhona Schokolade 70 % Kakao, geschmolzen
250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Zucker und Vanilleextrakt dazumischen. Geschmolzene Valrhona Schokolade zügig unterrühren.

2.

In Formen abfüllen und mindestens 4-8 Stunden kühlen.