Passionsfruchtmousse

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 10 Portionen
  • 400 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
  • 110 g Ravifruit Passionsfruchtpüree
  • 100 g Zucker
  • 25 ml Zitronensaft
  • 200 ml Schlagobers 36 % Fett
  • 15 ml Malibu Rum
Zubereitung
1.

Kaltes QimiQ Whip leicht anschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Ravifruit Passionsfruchtpüree und restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Gläser abfüllen und gut durchkühlen.