QimiQ Recipe Database

Tomaten-Koriander-Mayonnaise mit Limette

Dips und Aufstriche

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QimiQ Vorteile

Keine Eier notwendig
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

5

leicht

Zutaten für 500 g

250 g QimiQ Classic, ungekühlt
125 ml Sonnenblumenöl
1 TL Estragon-Senf
20 g Tomatenmark
2 Tomate(n), klein gewürfelt
5 g Koriander, fein gehackt
1 Limette(n), Saft und fein geriebene Schale
1 Prise(n) Chilipulver
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam einrühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.