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einfach &schnell

Mini Faschierte Laibchen mit Coleslaw

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

20

Schwierigkeit

leicht

Mini Faschierte Laibchen mit Coleslaw
Mini Faschierte Laibchen mit Coleslaw

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die faschierten Laibchen

  • 600g

    Rinderfaschiertes

  • 1

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 60g

    Butter

  • 1

    Ei(er)

  • 1EL

    Semmelbrösel

  • Petersilie, fein gehackt

  • Für den Coleslaw

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 60ml

    Pflanzenöl

  • 20ml

    Apfelessig

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 400g

    Weißkraut, in feine Streifen geschnitten

  • 100g

    Karotte(n), geschält

Zubereitung

  1. Für die faschierten Laibchen: Zwiebel in Butter anschwitzen und mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Laibchen formen und in einer heißen Pfanne braten.

  2. Für den Coleslaw: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl, Essig, Salz und Pfeffer zügig unterrühren. Marinade mit geschnittenem Gemüse gut vermischen und abschmecken.

  3. Faschierte Laiberl mit dem Coleslaw servieren.
Some doughy looking food

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