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einfach &schnell

Clafoutis mit Pfirsichen

QimiQ Vorteile

  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
  • Kuchen bleiben länger saftig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Clafoutis mit Pfirsichen
Clafoutis mit Pfirsichen

Zutaten

Für 1 Kuchenform, 26 cm Ø

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 4

    Ei(er)

  • 110g

    Zucker

  • 1Prise(n)

    Salz

  • 1Pkg.

    Vanillezucker

  • 60g

    Butter, geschmolzen

  • 100g

    Mehl

  • 18g

    Maisstärke

  • 400g

    Pfirsiche , in Spalten geschnitten

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  2. Eier trennen. Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen.

  3. Ungekühltes QimiQ Classic gatt rühren. Vanillezucker, Eigelb und geschmolzene Butter dazumischen.

  4. Mehl mit Maisstärke vermengen und abwechselnd mit dem geschlagenen Eiweiß unter die QimiQ Mischung heben.

  5. Mit Pfirsichspalten dekorieren und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Some doughy looking food

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