Fetamousse

Vorspeisen, Snacks

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Zutaten für 10 Portionen
  • 300 g QimiQ Whip, gekühlt
  • 100 g Schlagobers 36 % Fett
  • 230 g Feta
  • 10 g Schnittlauch, fein gehackt
  • 40 ml Olivenöl
  • 2.5 g Oregano, gehackt
  • 1.5 g Paprikaflocken
  • Salz, nach Bedarf
  • 1.5 g Pfeffer
  • 5 g Knoblauchpaste
Zubereitung
1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Olivenöl, Schlagobers und Feta dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Kräuter und Gewürze dazumischen und gut durchkühlen lassen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 8173 kJ
Kalorien 1971 kcal
Protein 3 g
Kohlenhydrate 4 g
Fett 32 g
Cholesterin 288 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1182 kJ
Kalorien 285 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 5 g
Cholesterin 42 g