Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Classic
1
Gurke
2EL
Olivenöl
2EL
Weißer Balsamico-Essig
150g
Naturjoghurt
0.5TL
Zucker
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
Gurke waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel entkernen.
Gurke in Stücke schneiden, restliche Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Kalt stellen und servieren.
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