QimiQ Recipe Database

Gurkenkaltschale

Suppen

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

125 g QimiQ Classic
1 Gurke
2 EL Olivenöl
2 EL Weißer Balsamico-Essig
150 g Naturjoghurt
0.5 TL Zucker
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

1.

Gurke waschen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel entkernen.

2.

Gurke in Stücke schneiden, restliche Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Kalt stellen und servieren.