Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Weiße Schokolade-Zitronen-Trüffel

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

  • Einfache und schnelle Zubereitung 

Minuten

30

Schwierigkeit

leicht

Weiße Schokolade-Zitronen-Trüffel
Weiße Schokolade-Zitronen-Trüffel

Zutaten

Für 25

  • 125g

    QimiQ Classic

  • 20g

    Zucker

  • 20g

    Nielsen Massey Zitronenextrakt

  • 3g

    Zitronenschale

  • 100g

    Mascarpone

  • 320g

    Weiße Schokolade

  • 50g

    Kakaobutter

  • 16ml

    weißer Rum

  • Weiße Schokolade

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Zucker, Rum, Zitronenschale und Mascarpone dazumischen.

  2. Weiße Schokolade mit Kakaobutter schmelzen und mit dem Nielsen Massey Zitronenextrakt zur QimiQ Masse mischen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

  3. Kugeln formen und in den weißen Schokoladeraspeln wälzen.

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.