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einfach &schnell

Sonnenblumenkernbrot

QimiQ Vorteile

  • Flaumige und saftige Konsistenz
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Backwaren bleiben länger saftig

Minuten

15

Schwierigkeit

mittel

Sonnenblumenkernbrot
Sonnenblumenkernbrot

Zutaten

Für 1 Brotlaib

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 500g

    Sauerteig

  • 500g

    Weizen Mehl Type 1600

  • 150g

    Sonnenblumenkerne

  • 50g

    Leinsamen

  • 150ml

    Wasser

  • 25ml

    Apfelessig

  • 30ml

    Olivenöl

  • 15g

    Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Rührkessel geben und gut durchkneten.
  2. Brotlaib formen, nach Belieben mit ganzen Sonnenblumenkernen bestreuen und an einem warmen Ort gehen lassen.

  3. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

  4. Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
Some doughy looking food

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