Zutaten
Für 6 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
1
Gans [3,5 kg]
4
Ei(er)
200g
Maroni, gegart
400g
Brioche, gewürfelt
200g
Äpfel, klein gewürfelt
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
Pfeffer, gerebelt
1TL
Majoran
1EL, gehäuft
Petersilie, fein gehackt
50g
Butter, geschmolzen
Zubereitung
QimiQ Sahnebasis mit Briochewürfel, Eier, Kastanien, geschmolzener Butter und Apfelwürfel vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Petersilie würzen.
- Gans füllen, gut vernähen und bei mittlerer Hitze je nach Größe 2 - 3 Stunden im Backofen braten.
Lust auf noch mehr Rezepte?
Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.
Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.