Butter leicht schaumig schlagen. Kaltes QimiQ Whip nach und nach dazugeben und etwas weiterschlagen.
Butter leicht schaumig schlagen. Kaltes QimiQ Whip nach und nach dazugeben und etwas weiterschlagen.
Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
Butter in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form geben und gut durchkühlen.
Fleisch scharf anbraten und im Ofen fertg garen.
Zitronen-Dill-Butter mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden und auf dem Fleisch servieren.