Schokolade-Brownies

Zubereitung

1. Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2. QimiQ Sahne-Basis, Butter, Zucker, Salz, Honig und Schokolade zusammen über Wasserdampf schmelzen. Eier dazumischen.

3. Kakaopulver und Mehl vermengen und zügig unter die QimiQ Mischung rühren.
4. Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5. Für die Schokoladeglasur: QimiQ Classic schmelzen. Vom Herd nehmen, Kuvertüre dazugeben und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
6. Brownies mit der Schokoladeglasur überziehen und in Stücke schneiden.