
Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
1Stück
Orange(n), Saft und fein geriebene Schale
200g
Mascarpone
50g
Zucker
125ml
Schlagobers 36 % Fett, geschlagen
12
Biskotten/Löffelbiskuits
2EL
Orangensaft
1Stück
Orange(n), geschält
30g
Mandeln, geröstet, fein gehackt
Zubereitung
Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Orangensaft, Orangenschale, Mascarpone und Zucker dazugeben. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
Die Hälfte der Creme in Gläser füllen, die Biskotten zerteilen, in den Orangensaft tunken und mit der gezuckerten Seite nach unten darauflegen. Die Orangenstücke darauf verteilen und mit der restlichen Creme abdecken.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen. Vor dem Servieren mit den gehackten Mandeln bestreuen.



