Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Tomatenmousse

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

  • Lässt sich mit Öl dauerhaft vermischen

  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Tomatenmousse
Tomatenmousse

Zutaten

Für 24 Portionen

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 2EL

    Getrocknete Tomaten in Öl

  • 2EL

    Öl aus dem Tomatenglas

  • 1Stück

    Knoblauchzehe(n)

  • 1EL

    Weißer Balsamico-Essig, oder Kräuteressig

  • 2EL

    Tomatenmark

  • 250

    Schlagobers 36 % Fett

  • 1Prise(n)

    Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (außer Schlagobers) in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

  2. Geschlagenen Schlagobers unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.