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einfach &schnell

Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen (400 g)

QimiQ Vorteile

  • Keine Eier notwendig
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

5

Schwierigkeit

leicht

Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen (400 g)
Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen (400 g)

Zutaten

Für 400 g

  • 250g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 125ml

    Sonnenblumenöl

  • 1EL

    Estragon-Senf

  • 1

    Zitrone(n), Saft davon

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Öl langsam unterrühren, Senf und Zitronensaft dazugeben, würzen und solange glatt rühren bis die Qiminaise cremig ist.

Tipps

  • Qiminaise ist die Basissauce für die pikante kalte Küche, z.B. für Salatdressings oder Dipsaucen. Qiminaise wird im Kühlschrank fest. Daher vor weiterer Verwendung nochmals aufrühren.

Some doughy looking food

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