QimiQ Recipe Database

Asiatischer Nudelsalat

Salate

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Dressings bleiben am Salat haften
Keine Mayonnaise notwendig

10

leicht

Tipps

Dazu gebratene Garnelen servieren.

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Classic
125 ml Sonnenblumenöl
50 ml Sesamöl, geröstet
50 ml Weißer Balsamico-Essig
1 EL Sojasauce
60 g süße Chilisauce
1 EL Estragon-Senf
0.5 Rote Paprikaschote(n), geschnitten
2 Frühlingszwiebel(n), fein geschnitten
90 g Bambussprossen Konserve, abgetropft
100 g Erbsenschoten, fein geschnitten
0.5 Limette(n), Saft davon
2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
2 Msp. Paprikapulver, edelsüß
450 g Udon Nudeln, gekocht, abgekühlt
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Sonnenblumenöl, Sesamöl, Balsamico Essig, Sojasauce und Chillisauce dazugeben und gut verrühren.

2.

Restliche Zutaten dazumischen. Abschmecken.