Zutaten
Für 4 Portionen
Baguette, halbiert
Salatblätter
Kirschtomaten, geviertelt
Radieschen, blättrig geschnitten
Für den Thunfischaufstrich
250g
QimiQ Classic, ungekühlt
180g
Thunfisch Konserve in Öl
1Stück
Rote Paprikaschote(n), gewürfelt
1Pkg.
Frischkäse, (175 g)
1EL
Petersilie, fein gehackt
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
0.5Stück
Zitrone(n), Saft davon
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und das Öl von dem Thunfisch langsam einrühren.
Restliche Zutaten dazumischen. Abschmecken.
- Eine Hälfte des Baguettes mit Salatblätter, Kirschtomaten und Radieschen belegen und den Thunfischaufstrich darauf verteilen. Zweite Hälfte des Baguettes daraufgeben und servieren.
Tipps
Statt Zitrone kann auch Limette verwendet werden.
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