Klassische Vermicelles-Törtchen

Nachspeisen und Desserts
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Zutaten für 4 Portionen
  • 125 g QimiQ Classic, ungekühlt
  • 40 g Zucker
  • 1 Vanilleschote(n), Mark davon
  • 1 TL Rum
  • 250 Schlagobers 36 % Fett
  • 4 Mürbteig-Schälchen
  • 250 g Kastanienreis / Maronipüree
Zubereitung
1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren . Zucker, Vanillemark und Rum dazumischen. Geschlagenen Schlagobers unterheben.

2.

Creme in die Mürbteigschälchen dressieren. Das Maronipüree durch eine Kartoffelpresse drücken und über der Creme verteilen. Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.