Blitzlasagne

Hauptspeise

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Zutaten für 6 Portionen
  • Lasagneblätter
  • 100 g Mozzarella, gerieben
  • Für die Käsesauce
  • 500 g QimiQ Saucenbasis
  • 170 g Parmesan, gerieben
  • 100 ml Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Fleischsauce
  • 500 g Faschiertes, gemischt
  • 0.5 Zwiebel(n), fein geschnitten
  • 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
  • Oregano, getrocknet
  • Basilikum, getrocknet
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Tomatenmark
  • 125 ml Rotwein
  • 500 g Passierte Tomaten
Zubereitung
1.
Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
3.
Während die Fleischsauce kocht, den Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
4.
Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschließen.
5.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
6.
Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5-10 Minuten überbacken.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 16062 kJ
Kalorien 3834 kcal
Protein 4 g
Kohlenhydrate 6 g
Fett 5 g
Cholesterin 705 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 805 kJ
Kalorien 193 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 36 g