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einfach &schnell

Früchtesuppe mit Buttermilchnockerln

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Früchtesuppe mit Buttermilchnockerln
Früchtesuppe mit Buttermilchnockerln

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für die Nockerln

  • 125g

    QimiQ Classic, ungekühlt

  • 50g

    Zucker

  • 125ml

    Buttermilch

  • 1Spritzer

    Zitronensaft

  • Für die Beerensuppe

  • 300g

    Beerenfrüchte, frisch

  • 1Spritzer

    Zitronensaft

  • 150ml

    Apfelsaft

  • 150ml

    Orangensaft

Zubereitung

  1. Für die Nockerln: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

  2. Buttermilch, Zucker und Zitronensaft dazu geben.

  3. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden gut durchkühlen, bis die Masse stichfest ist.
  4. Für die Früchtesuppe: Beerenobst, Zitronensaft, Apfel- und Orangensaft in ein Mixglas geben und pürieren.
  5. Fruchtsuppe in Suppentellern anrichten. Aus der Buttermilchmasse mit zwei Kaffeelöffel Nockerln ausstechen und auf die Früchtesuppe setzen.
Some doughy looking food

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