Zutaten
Für 10 Portionen
1
Frischer, süßer Mürbteig
Für die Füllung
250g
QimiQ Sahne-Basis
500g
Frischkäse
5Stück
Ei(er)
160g
Staubzucker
20g
Maisstärke
20g
Vanillezucker
1Stück
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
100g
Mandelblättchen
Zubereitung
Mürbteig laut Rezept zubereiten.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
Teig dünn ausrollen, in eine Tarteform geben und gut andrücken.
Für die Füllung: QimiQ Sahne-Basis, Frischkäse, Eier, Zucker, Vanillezucker, Stärke, Zitronensaft und -schale gut vermischen.
Die Füllung auf den Tarteboden gießen, Mandelblättchen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
- Tarte etwas auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Tipps
Eine Hälfte Frischkäse mit Mascarpone ersetzen.
Mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott servieren.
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