Tortellini mit Speckrahmsauce

Hauptspeise

  • Drucken
Recipe Image
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Sahne-Basis
  • 1 Zwiebel(n), klein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
  • 100 g Frühstücksspeck, in feine Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • Gartenkräuter, frisch
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 800 g Tortellini
  • Gartenkräuter, frisch
Zubereitung
1.
Zwiebel, Knoblauch und Speck in Olivenöl anschwitzen.
2.
QimiQ Sahne-Basis und Gemüsebrühe dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Tortellini kochen und zur Sauce geben. Mit frischen Gartenkräutern garnieren und servieren.