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einfach &schnell

Eierschwammerl-Rahm-Gulasch

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Keine zusätzliche Bindung notwendig
  • Einfache und schnelle Zubereitung

Minuten

10

Schwierigkeit

leicht

Eierschwammerl-Rahm-Gulasch
Eierschwammerl-Rahm-Gulasch

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Sahne-Basis

  • 500g

    Eierschwammerl

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 1

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 4EL

    Olivenöl

  • 125ml

    Weißwein

  • Salz

  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  • 1Bund

    Schnittlauch, fein gehackt

Zubereitung

  1. Eierschwammerl, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.

  2. QimiQ Sahne-Basis dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
  4. Tipp: Mit Semmelknödeln servieren.

Some doughy looking food

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