Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
500g
Eierschwammerl
1Stück
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1Stück
Zwiebel(n), fein geschnitten
4EL
Olivenöl
125ml
Weißwein
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1Bund
Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
Eierschwammerl, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.
- QimiQ Sahne-Basis dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Tipp: Mit Semmelknödeln servieren.
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