Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
500g
Eierschwammerl
1
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1
Zwiebel(n), fein geschnitten
4EL
Olivenöl
125ml
Weißwein
Salz
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1Bund
Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
Eierschwammerl, Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.
- QimiQ Sahne-Basis dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Tipp: Mit Semmelknödeln servieren.