Zutaten
Für 4 Portionen
400g
Spaghetti
Für die Sauce
250g
QimiQ Sahne-Basis
2EL
Olivenöl
1
rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
2
Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
150g
Champignons, blättrig geschnitten
120g
Lauch, fein geschnitten
125ml
Weißwein
Salz und Pfeffer
1Bund
Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
- Spaghetti al dente kochen.
Zwiebel und Gemüse in heißem Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.
QimiQ Sahne-Basis dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Schnittlauch verfeinern und mit den Spaghetti anrichten.
Tipps
Mit geriebenem Parmesan verfeinern.
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