Gemüserahmspaghetti

Hauptgerichte ohne Fleisch

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Zutaten für 4 Portionen
  • 400 g Spaghetti
  • Für die Sauce
  • 250 g QimiQ Saucenbasis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
  • 2 Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
  • 150 g Champignons, blättrig geschnitten
  • 120 g Lauch, fein geschnitten
  • 125 ml Weißwein
  • 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Spaghetti al dente kochen.
2.

Zwiebel und Gemüse in heißem Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen.

3.
QimiQ Saucenbasis dazugeben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Mit Schnittlauch verfeinern und mit den Spaghetti anrichten.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert 10831 kJ
Kalorien 2577 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 442 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert 1036 kJ
Kalorien 247 kcal
Protein 1 g
Kohlenhydrate 1 g
Fett 1 g
Cholesterin 43 g