Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Sahne-Basis
175g
Frischkäse
1Stück
Ei(er)
60g
Parmesan, gerieben
1Prise(n)
Salz
1Prise(n)
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1Msp.
Muskatnuss, gerieben
300g
Brokkoliröschen, gekocht
300g
Blumenkohl, gegart
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
Für die Gratiniermasse: QimiQ Sahne-Basis mit Frischkäse, Ei, Parmesan und Gewürzen gut verrühren.
- Das gekochte Rosengemüse auf ein befettetes Backblech geben und mit der Gratiniermasse bedecken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
Tipp: Statt Parmesan kann auch Bergkäse verwendet werden.
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