QimiQ Recipe Database

Flammkuchen

Hauptgerichte ohne Fleisch

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Teig bleibt länger knusprig
Einfache und schnelle Zubereitung

10

leicht

Tipps

Flammkuchen mit Rucola garnieren.

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Sahne-Basis
1 Pkg. Blätterteig
220 g Mozzarella, gerieben
Salz und Pfeffer
1 Grüne Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
0.5 Rote Zwiebel(n)
50 g Champignons, getrocknet, in Streifen geschnitten
80 g Lauch, in Streifen geschnitten

Zubereitung

1.

Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Saucenbasis mit Mozzarella vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.

Creme gleichmäßig auf den Blätterteig streichen und das Gemüse darauf verteilen.

4.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

Nährwerte pro Rezept

Brennwert	6920 kJ
Kalorien	1661 kcal
Protein	1 g
Kohlenhydrate	1 g
Fett	1 g
Cholesterin	326 g

Nährwerte pro 100g

Brennwert	1152 kJ
Kalorien	277 kcal
Protein	1 g
Kohlenhydrate	1 g
Fett	1 g
Cholesterin	55 g