QimiQ Recipe Database

Flammkuchen

Hauptgerichte ohne Fleisch

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QimiQ Vorteile

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Teig bleibt länger knusprig
Einfache und schnelle Zubereitung

10

leicht

Tipps

Flammkuchen mit Rucola garnieren.

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Sahne-Basis
1 Pkg. Blätterteig
220 g Mozzarella, gerieben
Salz und Pfeffer
1 Grüne Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
0.5 rote Zwiebel(n), in Streifen geschnitten
50 g Champignons, getrocknet, in Streifen geschnitten
80 g Lauch, in Streifen geschnitten

Zubereitung

1.

Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.

2.

QimiQ Sahne-Basis mit Mozzarella vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3.

Creme gleichmäßig auf den Blätterteig streichen und das Gemüse darauf verteilen.

4.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.